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Receita: Maionese de linhaça

Descrição - Além de muito saborosa, prato pode substituir a maionese tradicional.

Ingredientes

1/2 xícara de farinha de linhaça

1/2 xícara de água filtrada

Suco de 2 limões

1 xícara de azeite de oliva extra virgem

Sal e pimenta do reino a gosto

Como fazer

Cubra a farinha de linhaça com a água e deixe de molho até que fique com a consistência de clara de ovo. No liquidificador ou processador, bata todos os ingredientes até formar um creme. Acerte o sal e a pimenta .

Informações técnicas

Tempo de preparo: 15 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Duração: 3 dias (conservado na geladeira)

Fonte:

Portal Minha Vida

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